两百零一章 苏先生的准备
“这樱花酒是用初春的樱花以及盛春时的樱果子一起酿制,加一些冰糖与酒酿子,密封埋在樱树下,等隔年再起封。”苏亦哲饮尽一杯,都是惬意。
“这果酒还有一个名头,说是叫盼得故人归。听人说过去有一个东洋女子,夫君出海去了,一去就是一年。这女子每次在春时酿下此酒,来年春时她的夫君归来时,两人再一同在樱树下赏花度春。”苏亦哲又倒上一杯。
沈洛云闻言后婉婉一笑,还真是美好。
在一旁的岳萧炽看着她,浅笑道:“也就你听得他胡言。”
岳萧炽似乎不喜那果酒的味道,他唤来一个婢子给他取来往日他常喝的竹酿,单手支颐就自满上一杯。
此时那在那土堆旁的厨子走过来,对着苏亦哲躬身:“少主子,土层已经烧透了。”
“那你就开始吧。”苏亦哲点头。
只见那厨子将放在方桌上的生食拿起,那生食是一只整鸡,厨子将一些姜片和调料放到鸡肚子里,又在上面涂了一些清油,再用方才婢子洗净的荷叶包住,一层一层,足足裹了好几层。然后用一段棉线将那荷叶捆好,避免散开。
包好以后他用那土堆旁的一些没有烧过的黄窑土开始在上面裹着,不一会那荷叶上就是厚厚一层黄土。他取来一个铁销子,将那一整个土球放到火势渐旺的火土堆中。做好这些就接过一个婢子递过来的竹段。
那婢子方前将那方桌上的糯米放到竹筒中,然后再用一个小竹片遮住竹段上的口子。
那厨子接过竹段也都往那土堆里放去,只听到火焰缠上那竹段发出的噼啪声,院内顿时就蔓延这轻轻的竹香。
没多久那厨子就开始往那火堆上撒土,待那火堆子变成一个土堆。他找来一根竹段,一下一下的拍打着那土堆,直至整个土堆被拍实,只是隐隐透着轻烟为止。
沈洛云看的专注,一旁的苏亦哲见她认真的模样不禁露出喜色:“嫂子,是不是极有趣味。”
她点了点头:“我还从未见过这样的烹制法子,到底是苏先生见多识广。”
苏亦哲咧嘴一笑,眼眸如星辰一般明亮。
岳萧炽看沈洛云欢喜,也面色和悦。
院中散着草木的香气,还有让人宁静的初夏微风。