第一千二百零七章 味对味对味
难以按捺心中的八卦之魂。
付艺伟也瞧出来了,知道小表姨尴尬。
“小姨!我们去厢房说话,别打扰铭铭休息!”
“嗯!好!好!”
小表姨赶紧起身,再待下去,她怕自己能犯了尴尬癌。
西厢房,平时易青和别人谈事就在这里。
“小姨!坐!和我说说,这次又去考察了几个地方?”
味对味的扩张计划,当初是易青提出来的方案,按照易青的说法,既然资金充裕,而且,味对味已经在京城经受住了消费者的考验,也已经按照老百姓的口味调整了各种菜品,根本就没必要稳步扩张。
既然已经决定要对外扩张,干脆就一步到位,直接将味对味这个品牌铺满整个黄河以北。
扩张这件事定下来了,可付艺伟要拍戏,到各地考察的任务,自然就落在了小表姨的头上。
这大半年的时间,小表姨几乎走遍了黄河以北的每一个城市,光是考察报告就写了好几个笔记本。
“你先看看这个!”
小表姨说着,从包里直接拿出来了一摞地图,每张都有半面墙那么大,足足有几十张之多。
付艺伟看了也是吓了一跳,难怪刚才她就看到小表姨随身带着的挎包里面塞的鼓鼓囊囊的,敢情都是地图。
“小姨,这是”
“这样你看着更明白!”
小表姨说着,摊开了其中一张,摆在了桌子上。
“你看,这是西安市,我已经在整个城市的繁华地带都做了标记,我用红笔圈起来的地方,都是适合开店的地方。”
付艺伟低头看去,好家伙的,一个西安市,上面密密麻麻的就被小表姨圈了几十个地方。
“小姨!你的意思是说,这些地方全都要”
“当然不是了,在一个城市就开这么多分店,那不是自己跟着自己竞争嘛!我的意识,这些地方都是适合开店的地方,我研究过了,比如西安市,我觉得在整个市中心,开三家分店就可以饱和了,太多的话,没有意义。”
三年前,小表姨刚来京城的时候,还只是个什么都不懂的大姑娘,只能在付艺伟的店里帮忙,做个收银员。
可这几年下来,她也算是锻炼出来了。
“我看看!”
易青推门走了进来,看到桌子上的那张地图,也不禁笑了。
“小姨,您这大半年,地方可没少跑啊!”
易青说着,附身看着那张地图,以西安市的人口基数,小表姨说开三家分店基本就能饱和,倒也没错,太多的话,那就是内部竞争,没什么意义。
“小姨,您详细的给说说,这第一步扩张,大概需要开多少家分店,才能铺满黄河以北的主要城市。”
对外扩张,需要考虑的问题很多,城市的人口基数,当地老百姓的消费能力,尤其是餐饮行业,还要考虑当地人的口味问题。
当然,味对味做的是快餐,基本上不存在众口难调的问题,经过这几年在京城的发展,已经摸索出了适合中国老百姓口味的餐品。
真正做到了味对味,当初起这个名字,含义就是这里提供的食物,对中国人的口味。
要是没做到这一点的话,只凭一时的新鲜劲儿,那是很难持久的。
不要说国内的土快餐了,就算是肯德基,麦当劳这样的洋快餐,在进入中国市场之后,也要努力去适应中国老百姓的口味特点。
在吃上面,日子过得越来越好的中国老百姓可是很挑剔的。
小表姨显然来之前也是做了详细的案头工作的:“我算了一下,关外东三省至少要开上78家,华北,西北还有剩下的地方,大概要开105家,总共183