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候,家里吃的相对比较清淡。把菠菜用蒜蓉炒了,再将泡好的木耳跟片放块炒。刚冬的时候,铁蛋曾给了狗娃些海里头的干货,经过几个月的尝试去做,狗娃多少有了经验。将海带跟冻豆腐块炖了,奶白的汤汁郁鲜香,咬豆腐嚼点海带,在这寒冬也是享受。
午对付过去了,这晚上要吃的菜就多了。
饺子上家里准备了个馅的,白菜猪是个,葱花牛是个,素鲜个,最后个弄了些药,狗娃利用自己得天独厚的天赋,经过了几次尝试后,调了个风味最佳的组合,也算是天年夜饭的大特色。
小鸡切块,跟蘑菇炖了;鸭子填饱了佐料整只锅;羊跟白萝卜炖最是滋补;猪分别作了红烧里脊、清蒸猪蹄儿、红烧肘子、溜肥肠。内脏都用老酱了,煮熟了切片蘸蒜酱吃最好。
这些,还仅仅是荤菜。
狗娃跟铁蛋算是是了浑身解数,怎么也要拿年最好的手艺来做们在起这第年的饭菜。
太阳西斜,就准备着要吃饭了。
锁头在外疯玩了天,回来整个人都欢实了少。
“会儿你多注意点,咱家工会过来送敬菜。咱家还要吃鱼,能让们瞧见了,你机灵些,别被发现了。”
“为什么能让们知……”锁头有些奇怪,都知叔是这样小气的人。
狗娃自然能跟说是因为东西来路好明说。
“咱们家只有两条鱼,给了们,咱们正月十五就没的吃了。左右们也缺吃,这鱼冬天稀罕,就咱们家享受了。”狗娃笑着解释,“来年咱们养鱼,这样们也能起吃了。”
这个解释锁头能够理解,点点头,表示绝对会透露去。
家里的小锅就用来炖鱼,野苏子炖鱼,上得大雅之堂,却是这乡间野难得的美味。铁蛋只在锅边儿瞧着,重重香气,这滋味,光是闻着都是享受。
“还没好?”铁蛋探头瞧着。
“就是好了也要放了炮以后再吃。”狗娃提醒,“这比得花米,可别只顾着眼前吃了。”
“听你的。”铁蛋又贪婪的了两气,“你怎么就能把菜炖的这样香?”
“怕是你吃惯了我做的,吃什么都觉得好吃了。”狗娃笑。
“有是要抓住个男人的心,就先抓住个男人的胃。这样说来,我是被你抓的死死的了。”铁蛋从身后抱住狗娃。
狗娃噗嗤笑:“这么说来,我再敢让你吃旁人煮的东西了。万吃了更好吃的,我岂是哭死了。”
“吃什么,都没有你好吃。”铁蛋亲了亲狗娃的耳朵。然后就眼瞧着红晕从脸蛋儿蔓延到了耳朵尖儿。
在起有些日子了,这狗娃害羞的毛病还是改了。
很快,李桃花端着食盒过来了,了屋,将食盒呈给人。
狗娃打开食盒,便瞧见里边个糖醋里脊,个熘肝尖儿。瞧着香味扑鼻,色泽鲜美。手艺是极好。
狗娃将食盒拿回屋里,将菜拿回去,然后在拿了些包好的饺子放食盒里头:“这里有的饺子是用的药材包的,最适合冬日里头吃,爷们们又好喝酒,里面有护肝解酒的药。你们拿回去吃吧。”
李桃花了谢,狗娃让锁头拿了家里的灯笼回去。日天上有些阴,天黑以后黑的厉害。拿盏灯笼省着路摔了。
鱼是家里最后锅的菜,家里常年用的大桌子摆上了,上面摆了两摞好菜。人站在桌子周围,屋里头点了十多的蜡烛,可谓灯火通明。相互瞧眼,烛光人的气色极好。
这世上,怕是没什么比家聚在起吃饭更好的了。
铁蛋拉着锁头去放鞭炮。狗娃看看锅里头饺子。
饺子浮上来了,再稍微煮。刚好外头爆竹声起。饺子捞来,饺子放块煮的,煮来盘。铁蛋师徒俩回屋的时候,刚好帮着狗娃端屋。