第25节
倒也不用再担心会摔跤了。
步履维艰地终于到了家,周青林赶忙换下脚上的湿鞋,不然那脚趾头长冻疮的滋味可不好受。
刘莲芝已经在厨房忙活上了,大过年的肯定得做几道硬菜,这可是老辈人传下来的规矩,都说“除夕大鱼大肉,来年应有尽有”,大过年的大家都想讨个好彩头,刘莲芝也不例外,以前在老宅时,除夕夜的晚饭也都是她做的,所以具体要做哪些菜她都知道,昨天她就买了猪肉和鸡鸭,家里的鱼就是上次相公到镇上时买来的,当天拿回家后就洗杀干净用盐抹了腌到坛子里了,待会儿她就捞一条出来做萝卜丝烧鱼吃,还有蒸肉,还有相公卤的鸡和鸭,刘莲芝掰着手指把菜一个一个报给相公听。
昨晚周青林用生姜大蒜茴香桂皮卤了鸡鸭,虽没有别的香料,但他剥下一小块尝了尝,味道还挺不错的。他还就着锅里的卤汤又卤了二十几个鸡蛋,几个孩子都非常爱吃。
周青林也跟着数了数,一共有八个大菜了,他想了想随后指着木盆里的猪肉对刘莲芝说道:“要不咱们再炸个肉丸子吧,这样正好能凑成九个菜,长长久久,挺好!”想到前世那外焦里嫩,香脆可口的炸肉丸子,周青林都迫不及待地想大显身手了。
“可是我不会做啊。”刘莲芝摇头。
“你不会我会啊,”周青林指着自己的鼻子笑嘻嘻地对她说道:“要不你还是给我打下手?”
刘莲芝娇嗔地白了他一眼,打下手就打下手,哼,迟早把你的厨艺都学会,看你还拿什么嘚瑟。
对于周青林时不时蹦出来的新吃食,刘莲芝已经接受良好了,因为她知道相公的爷爷是个厉害人,只以为这些吃食的做法都是爷爷教给相公的,是以她一点都没有心存疑虑。
其实炸肉丸子并不难,只是这里的调料不齐全,五香粉什么的都没有,不过周青林觉得,现代社会好多人的嘴就是被各种调料给吃坏了,老觉得这也不好吃那也不香的,其实奢到极致便是简,食物也一样,返璞归真,原本的味道才是最美的味道。
周青林指挥着刘莲芝把萝卜刨成丝然后切碎,他自己则剁着猪肉,肉切好后再打入几个鸡蛋,把切碎的萝卜加进去,还有盐,然后倒入泡过桂皮的水,合在一起搅拌均匀后就可以起油锅炸丸子了。
刘莲芝如今油炸吃食已经很拿手了,且能很好地控制火候,周青林笑着打趣她这是已经出师了呢。
夫妻俩忙了一个多时辰才把肉丸子全部炸好,周清林拿了一个塞到刘莲芝嘴里,然后自己也捡了一颗尝了尝,嗯嗯,外酥里嫩,入口脆香,他不禁朝刘莲芝比了个大拇指。
“我才发现原来三丫头这股俏皮劲儿是随了相公呢。”刘莲芝嗔笑道。
像我吗?随即周青林想起三丫那古灵精怪的样子笑着说道:“那当然了,近朱者赤嘛。”
说着他装了一盘炸肉丸子对刘莲芝说道:“咱们给姑姑送一碗过去吧,也让她尝尝鲜。”
“好,那我现在就送过去,”刘莲芝点点头,欢快地换鞋子去了。
得知这是要去姑太家送肉丸子,大丫忙接过篮子对爹娘说道:“还是让我去吧,爹娘都忙了一上午了,你们歇会儿。”
知道大女儿心疼他们两个,周青林和刘莲芝就依着她了,只嘱咐闺女路上注意着些,别摔跤了。
一旁的三丫听到后,小眼珠儿转了转,也忙起身换了鞋,跟着一起出去了。
周青林站起身来,朝院外村道上望去,只见皑皑白雪中,两个小身影正慢慢地往前挪动着。
他转身回到厨房,过了一会儿便见他端着一碗炸肉丸子去了隔壁张老实家。
自那日受伤后,张老实就没出过院子,不是伤腿的原因,而是这几天外头冰天雪地的,家里人怕他一不