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分卷阅读65
    孩子,还是勉为其难的露出个笑容,招招手让她俩进来。

    “能是啥?瓜子呗,你阿娘又不是不会炒”李平阳也不比两个小的大多少,当下嬉笑着让出个位置。

    “都是今天佃户送来的吃食,喜欢吃就揣点回去”陈青将还有些热的瓜子颠了颠散热,这才倒入簸箕里让三人抓食。

    梁多多“嘎嘣~嘎嘣~”嗑的欢,嘴里也没闲着“小婶,我咋还闻着地瓜的甜味哩?”

    “你个小馋猫,鼻子还怪好使的!”李平阳从灶膛里扒拉出黑乎乎的地瓜,一人分一个,然后又可怜兮兮的看着陈青。

    “够你吃的,我这不烤了四个嘛~”陈青无奈的将阳哥划归到孩子一堆,伺候三个小的吃地瓜。

    地瓜刚拷出来烫手,外表也脏兮兮的,但掰开里面确是橙黄香甜的软肉。陈青一边倒着手掰开地瓜,又快手剥了外皮,拿几张苞谷叶子包着递给梁多多。

    梁多多也顾不得烫,一边哈气一边大口吞吃。梁梦已经定过亲,腼腆的谢过后才边吃边和梁多多嬉闹。

    轮到阳哥时,那哀怨的眼神简直要刺瞎陈青的眼睛,陈青没好气的剜他一眼“跟孩子还抢!”

    阳哥口水滴溜溜的转了好几个圈,好不容易接到地瓜,只顾嘿嘿笑着边吃边喊烫。

    送走三个贪吃鬼,陈青整理仓房时发现鸡蛋和鸭蛋过多,即使天凉估计也搁不了太久。于是又惦记起咸鸭蛋来,在大伯家每年冬天腌制的咸蛋都有数,临到年节才会拿出来食用,而且都是先紧着陈平和大伯娘,兄妹两个甚少能捞到一块蛋黄,能吃到蛋清配粥都算好样的。

    这咸蛋制作简单,先将鸡蛋和鸭蛋洗净晾干,再起锅熬盐水,待盐水冷却后倒入坛中,再将蛋逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天即可开坛煮食。这种方法腌制的咸蛋,蛋黄出油多,味道特别香。

    陈青又用黄沙、盐、水和少量菜油调和搅拌成糊状,再将洗净晾干的鸭蛋逐个放入粘泥,置于坛中密封,21天后即可取出洗去泥沙煮食。

    陈青腌了满满两坛咸蛋,鸭蛋占了大多数,毕竟炒蛋或是做菜还是鸡蛋比较好吃,鸭蛋味道要腥一些。

    腌好咸蛋,天色已晚,估计梁子俊今晚不会回来,陈青便落栓回到柴房睡觉,火炕在临睡前就烧了半抱柴,足够热到明天早上。

    第二日,陈青先是顶着初霜又在山里寻摸一圈,捡了些橡树子,又找到一株天冬。

    先是将周围泥土挖松、挖深,将整篼挖出。回家抖掉泥土,除去茎叶,摘下块根,剪去须根,洗去泥沙。倒入锅内,加水淹过药面,煮熟至透心。捞出趁热一次剥去外皮和内皮,洗去外面粘液质,晒干,用竹篓装好置于阴凉干燥处。

    这处理新鲜药材的手法都是林掌柜交给陈青的,一株药材的药性和成分都取决于这烘干手法,并不是晒干就能直接入药。

    成色上好的天冬,以足干、呈纺锤形,外皮去净,表面黄白色或淡棕黄色,半透明,肥大,有糖质,断面黄色或白色,角质状,中央有白心,气微、味甜、微苦者为佳。

    只有这样的药材才能卖的上价,陈青之所以比旁人能多换到银子也跟这处理药材的手法有直接关系。

    陈青将之前积攒的药材都用布包着放在筐里,又隔上木板防压,上面再装上一些山货。吃过早饭,将猪圈和鸡圈的干草收拢堆肥,又重新扑上一层干净的。喂过食后,陈青才背着竹筐快步朝县城赶去。

    给柳伯送了些自己晒的山货,陈青才开口问道“柳伯,上次托您给婶娘带口信的事有回话了吗?”

    “放心吧,你婶娘也惦记你,一早就托人让我转告你,说阿碧在那万家过得挺好,嫁妆丰厚可是惹了不少眼,虽有点闲言碎语但架不住卓平憨,谁敢嚼他
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