如同反方向吹口哨，让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味。

    然后再用整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味；

    最后把头往下倾一些，嘴张开成“”状，此时口中的酒好像要流出来，然后用嘴吸气，像是要把酒吸回去一样，让酒香扩散到整个口腔中，然后将酒缓缓咽下或吐出。

    轻轻发出“嗒嗒”声品尝，口中的酒香才会被吸入到后鼻腔通道，从而鉴别出酒在口腔中更深层次的味道。

    闻一鸣边看边学，难得有机会跟资深藏家近距离交流，虽然自己有异能，可很多技巧还是需要深入了解才能掌握。

    “老弟，你觉的这瓶酒的余味是不是有些特别？好像有种……不出来的感觉！”

    “嗯，我也觉得这瓶酒的单宁后劲很足，橡木味特别浓郁，应该是美国橡木桶？”

    “对，对，我想起来了，这批拉菲红酒的确用的是美国橡木桶醇化，当地人叫做使的分享！”

    “而且我感觉这瓶酒的葡萄也有点与众不同，跟传统的赤霞珠有些差异，好像更加烈性，这么形容？阳光味道更充足！”

    “真的？我尝尝！”

    凌成看着一老一少越聊越投机，不由得感叹这个子真厉害！

    胡建民是什么人？百亿富豪，上市大老板，几万员工的决策者！什么人才没有见过？

    实话要不是凭着老爷子的情面，就连他自己也不一定能入对方的法眼！毕竟人家的身份高，就算去佳实德和苏福比两个最大拍卖行，也是贵宾待遇。

    其实今来主要因为有龙香墨作为敲门砖，不是它最贵重，而是投其所好，谁让胡建民痴迷书法，自然对文房四宝特别关注。

    另一个杀手锏是静心香，凌成有信心能让胡建民满意，双管齐下，让对方成为成拍卖的忠实拥护者。

    万万没想到！闻一鸣这个子如此牛逼，几句话就把胡建民忽悠懵逼！一口一个老弟叫着，两人勾肩搭背，好像多年老友一样亲热。要是外人看见，还以为认识十几年！

    “酒逢知己千杯少，话不投机半句多！”

    “是金子到哪里都会发光！”

    凌成暗自佩服，他也没想到闻一鸣居然对家具和红酒如此精通，胡建民可不好糊弄，资深藏家的眼力可比某些所谓专家强的多。毕竟人家花的是真金白银，吃亏上当都是经验积累，谁也不傻。