“侥幸逃脱之后，我便又回到这里，当时身无分文的我，给大户人家扫过地，后来不甘心就此了却一生，存了点钱，开了一家小饭馆，刚开始自己做点家常菜，一天也能有个几百文的收入，后来那厨子，就是如今被醉仙楼挖走的厨子来到我店里，当时他还是个名不经传的小厨子，让我雇佣他，本来想着多个帮手也无可厚非。”

    “老板，帮忙烧个火呗！”郭俊毫不客气地使唤着店老板。

    “哦，行，话说他确实是烧得一手好菜，他来了之后，我那饭店生意便好了不少，逐渐的，便扩大到这个规模，不过那厨子走了之后，生意便慢慢冷清下来了，试想一下，之前吃过好吃的饭菜，谁还能吃得惯家常菜的味道。”

    “折腾这么几年，我这也老咯，折腾不起来啊！”

    店老板说着往灶里添了些柴火，已经老泪纵横脸上随着火燃气而被映得有些发油发亮。

    郭俊沉默不语，继续着手上的动作，等火烧起来后，便把萝卜丝放进热锅里翻炒。

    不过再怎么样，也没有他这般穷困潦倒。

    说话间，属于萝卜的特有香气不断从锅里飘出来。

    “嗯，你加了什么东西进去这么香？”店老板闻着味道站起来，用袖子抹了一把眼泪，好奇地往锅里看去。

    “老板你这是……”郭俊瞥了一眼中年男子，见他满脸通红，左脸上还有一片锅灰，怎么烧个火也能搞成这幅模样！

    手上不断翻炒着锅里的萝卜丝。

    “呵呵，这烟熏得我直冒眼泪，烟熏的，烟熏的！”

    郭俊看着火候差不多了，便起锅装碟，一道简单的炒萝卜丝就成了。

    “尝尝看！”

    店老板盯着眼前这碟萝卜丝，竟不自觉地咽了下口水，实在是那香味太诱人了！

    “属于萝卜的香味中又夹带着一丝青葱和姜的味道，这几种食材算是比较重的，但混合在一起香味居然如此独特！”

    于是拿起筷子，夹了一小撮送进嘴里，为什么是一小撮呢，因为这萝卜丝切得很细，而且大小均匀。

    “嗯！这，这味道……怎么能如此好吃呢！”店老板指着面前的萝卜丝，无比惊讶道。

    随即又夹了一大撮送进嘴里，还不忘感叹道：“嗯，真香！”

    “原来萝卜也可以做得如此好吃！”一碟萝卜丝很快见底。

    店老板一边吃一边惊叹着。

    见店老板反应如此，郭俊笑笑没作声，而是又拿了两根萝卜洗干净，切成薄片装在瓷盆里，然后放了些许粗盐，等萝卜薄片变软了，再放白米醋浸泡着。

    “小伙子，你能不能再炒份萝卜丝啊，我这还没吃够呢！”店老板此刻正眼巴巴地望着郭俊，小眼神里写满渴望之色。

    “还是下次吧，一次性吃多了也会腻的，等下给你弄个更好吃的吃法！”郭俊无奈笑道。

    大概一刻钟左右，郭俊用筷子挑了一下萝卜，发现已经变得很柔软了，而且一部分水分也腌制出来了。

    “有糖吗？”

    “有，这呢！”店老板赶紧把糖罐递了过去。

    郭俊接过，打开看了看，是类似于麦芽糖样子的，倒也勉强能用，拿出两颗放在盆子里，轻轻地搅拌两下，待糖全部融化之后，再静止几分钟，一盆泡白萝卜酸便完成了。

    “这也能行？”店掌柜怀疑了，这么大的醋味得有多酸啊！

    “试试不就知道了，总之不会让你失望的。”郭俊努努嘴，示意店老板尝尝味道。

    “好吧。”店掌柜拿起筷子，夹了一片接近透明的萝卜片，皱着眉头往嘴里送，一副视死如归的模样。

    嗯？

    这酸酸甜甜的，细细咀嚼一下，脆脆的，